Deliciosa receta de tarta de limón: ¡Sorprende a todos con este postre irresistiblemente fresco!

El limón es un fruto muy versátil que se puede utilizar en infinidad de recetas, desde platos salados hasta postres. Hoy te traigo una deliciosa receta de tarta de limón que seguro te va a encantar.

Ingredientes para la tarta de limón:

• Para la base: 200g de galletas, 100g de mantequilla derretida.
• Para la crema de limón: 3 limones (ralladura y zumo), 400ml de leche condensada, 4 yemas de huevo.
• Para la cobertura: Merengue italiano (opcional).

Preparación:

1. Primero, tritura las galletas hasta obtener un polvo fino. Mezcla con la mantequilla derretida y forra la base de un molde desmontable con esta mezcla.
2. En un recipiente, mezcla la leche condensada con las yemas de huevo y la ralladura y el zumo de los limones. Vierte esta mezcla sobre la base de galletas.
3. Lleva la tarta al horno precalentado a 180ºC y hornea durante unos 20-25 minutos, hasta que la crema esté cuajada.
4. Si deseas, puedes preparar un merengue italiano para cubrir la tarta. Hornea el merengue unos minutos para que tome color.
5. Deja enfriar la tarta y disfruta de esta deliciosa tarta de limón acompañada de un café o té.

Sugerencias adicionales:

• Puedes decorar la tarta con unas rodajas de limón para darle un toque fresco.
• Añade unas hojas de menta para realzar el sabor.
• Si prefieres una base crujiente, hornea la base de galletas antes de añadir la crema de limón.

¡Espero que te animes a preparar esta deliciosa tarta de limón y que la disfrutes tanto como yo! ¡Déjame tus comentarios y cuéntame cómo te ha quedado!