Deliciosa receta de tataki de salmón para impresionar a tus invitados

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón fresco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de semillas de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Pasos:

Paso 1:

Primero, preparamos la marinada. En un recipiente, mezclamos el aceite de oliva, la salsa de soja, el jengibre rallado, el ajo picado, las semillas de sésamo y un poco de sal y pimienta.

Paso 2:

Luego, colocamos los filetes de salmón en un plato y cubrimos con la marinada. Refrigeramos durante 20-30 minutos para que el pescado se impregne bien del sabor.

Paso 3:

Calentamos una sartén a fuego alto y agregamos un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, colocamos los filetes de salmón y los sellamos rápidamente en ambos lados, dejando el interior crudo.

Paso 4:

Sacamos los filetes de salmón de la sartén y los cortamos en rodajas finas. Servimos en un plato y ¡listo para disfrutar!

Consejos:

• El tataki de salmón se puede servir con una ensalada de algas, arroz blanco o verduras al vapor.
• Agrega un poco de salsa de wasabi o mayonesa de wasabi para un toque picante.
• Si no te gusta el salmón crudo, puedes dejarlo un poco más tiempo en la sartén para que se cocine por completo.

El tataki de salmón es una receta que se origina en Japón y es cada vez más popular en todo el mundo. Es una forma deliciosa de disfrutar del sabor y la textura del salmón crudo, marinado y sellado rápidamente en la sartén. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para una cena elegante o una comida rápida y sabrosa en cualquier momento. ¡Prueba esta deliciosa receta y sorprende a tus amigos y familiares!

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