¡Descubre cómo preparar una deliciosa tortilla de patatas jugosa con esta receta paso a paso!

Deliciosa y Jugosa: Tortilla de Patatas

La tortilla de patatas es uno de los platos más clásicos y populares de la gastronomía española. Su combinación de ingredientes simples: huevos, patatas, cebolla, sal y aceite de oliva se convierte en una verdadera delicia cuando se prepara con la técnica adecuada.

Ingredientes:

• Patatas: 4 unidades
• Huevos: 6 unidades
• Cebolla: 1 unidad
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparación de los Ingredientes

Lava y pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pela la cebolla y córtala en juliana. Bate los huevos en un recipiente amplio y sazona con sal.

Paso 2: Cocinar las Patatas

En una sartén amplia, calienta abundante aceite de oliva. Fríe las patatas a fuego medio hasta que estén tiernas pero no doradas. Escúrrelas y resérvalas.

Paso 3: Preparar la Tortilla

En un bol, mezcla las patatas con la cebolla y vierte los huevos batidos. Remueve bien para que todos los ingredientes queden integrados.

Paso 4: Cocinar la Tortilla

Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva. Vierte la mezcla de patatas, cebolla y huevo y cocina a fuego medio-bajo. Cuando la tortilla esté cuajada en la base, dale la vuelta con la ayuda de un plato y cocina el otro lado.

Servir y Disfrutar

Sirve la tortilla de patatas jugosa y caliente, cortada en porciones generosas. Acompaña con una ensalada fresca y ¡disfruta de este clásico plato español!