Tortilla Española en Sartén: Receta Tradicional Paso a Paso

Delicioso y Tradicional: Tortilla Española hecha en sartén

Una de las recetas más emblemáticas de la gastronomía española es, sin lugar a dudas, la tortilla española. Este plato sencillo pero delicioso tiene una larga tradición en los hogares españoles, y es perfecto tanto para el desayuno, como para la cena o simplemente como un aperitivo.

Ingredientes:

• 6 huevos
• 4 patatas grandes
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación:

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
2. Picar la cebolla en trozos pequeños.
3. Freír las patatas y la cebolla en una sartén con aceite de oliva caliente hasta que estén doradas.
4. Batir los huevos en un recipiente y salar al gusto.
5. Añadir las patatas y la cebolla freídas al recipiente con los huevos y mezclar bien.
6. Calentar un poco de aceite en la sartén y verter la mezcla.
7. Cocinar a fuego lento hasta que la tortilla esté cuajada por un lado.
8. Con ayuda de un plato, dar la vuelta a la tortilla para que se cocine por el otro lado.
9. Retirar del fuego y dejar enfriar antes de servir.

Tips:

• Cuanto más lento sea el fuego, más jugosa quedará la tortilla.
• La tortilla española es un plato muy versátil, así que si lo deseas puedes agregar otros ingredientes como pimientos, chorizo o jamón.
• ¡No te olvides de acompañar tu tortilla con una buena rebanada de pan!

¿Te atreves a preparar esta exquisita tortilla española? ¡Seguro que será un éxito en tu mesa y una delicia para tu paladar!