Deliciosamente fácil: receta de tortilla española paso a paso para sorprender en la cocina

La deliciosa y tradicional tortilla española

La tortilla española es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Su sencillez en combinación con su sabor único la convierten en un plato indispensable en la mesa de cualquier hogar. A continuación, te enseñaremos una receta de tortilla española fácil que podrás preparar en pocos pasos.

Ingredientes para la tortilla española

• Patatas
• Huevos
• Cebolla
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación paso a paso

Paso 1: Cortar y freír las patatas

En primer lugar, pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas. Las freímos en una sartén con abundante aceite de oliva hasta que estén doradas. Es importante no dejar que se quemen, para que no amarguen la tortilla.

Paso 2: Sofreír la cebolla

Pelamos y picamos la cebolla en trozos pequeños. La sofreímos en la misma sartén con un poco de aceite hasta que esté transparente.

Paso 3: Batir los huevos

En un bol, batimos los huevos con un poco de sal. Es importante que queden bien batidos para que la tortilla quede esponjosa.

Paso 4: Mezclar todos los ingredientes

Una vez listas las patatas y la cebolla, las echamos en el bol con los huevos batidos y mezclamos bien todos los ingredientes.

Paso 5: Cocinar la tortilla

En una sartén con un poco de aceite caliente, vertemos la mezcla y la dejamos cocinar a fuego medio hasta que la base esté dorada. Con la ayuda de un plato, le damos la vuelta a la tortilla para que se termine de cocinar por el otro lado.

¡Listo para disfrutar!

Ahora que conoces esta receta de tortilla española fácil, no dudes en prepararla en casa para sorprender a tus comensales con este clásico de la cocina española. ¡Buen provecho!