¡Descubre la receta de udon con gambas más deliciosa y fácil de preparar!

Delicioso plato de la cocina japonesa: Udon con gambas

La gastronomía japonesa es reconocida a nivel mundial por su exquisita variedad de sabores y ingredientes frescos. En esta ocasión, te traemos una receta tradicional japonesa que no dejará indiferente a tu paladar: el Udon con gambas.

Ingredientes necesarios:

• 300g de fideos Udon
• 200g de gambas frescas
• Caldo Dashi
• Cebolla verde
• Zanahoria
• Alga nori
• Salsa de soja
• Jengibre fresco
• Caldo de pescado

Preparación:

Para comenzar, pela y limpia las gambas, reservándolas para más adelante. En una olla, pon a hervir agua con el caldo Dashi y añade los fideos Udon. Cocina hasta que estén al dente.

Paso 1: Preparar las verduras

Pica la cebolla verde, la zanahoria y el jengibre en trozos pequeños. En una sartén con un poco de aceite de sésamo, saltea las verduras hasta que estén tiernas.

Paso 2: Cocinar las gambas

Agrega las gambas a las verduras salteadas y cocina hasta que estén rosadas. Añade un poco de salsa de soja para potenciar el sabor.

Paso 3: Montaje del plato

Sirve los fideos Udon en un bol grande, añade las gambas y las verduras por encima. Decora con tiras de alga nori y cebollino picado. ¡Listo para disfrutar!

El Udon con gambas es un plato reconfortante y lleno de sabor que te transportará directamente a Japón. Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tus comensales con esta delicia de la gastronomía oriental.