Recetas de carne de res en salsa

Recetas de Carne de Res en Salsa

La carne de res en salsa es uno de los platos más sabrosos y populares en muchos países. Esta combinación de ingredientes y especias crea una mezcla irresistible que te hará disfrutar de cada bocado. A continuación, te presento algunas recetas de carne de res en salsa que no puedes dejar de probar:

Salsa de Champiñones

Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan del sabor único de los champiñones. La suavidad de la carne de res se combina a la perfección con la textura y sabor de los champiñones. Aquí tienes los ingredientes que necesitarás:

• 500 gramos de carne de res
• 200 gramos de champiñones frescos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de caldo de carne
• 1 cucharada de harina
• Sal y pimienta al gusto

Para preparar esta deliciosa receta, sigue los siguientes pasos:

1. Corta la carne de res en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite y dora la carne de res a fuego medio. Luego, retírala y reserva.
3. En la misma sartén, añade la cebolla picada y los ajos. Sofríe hasta que estén dorados.
4. Agrega los champiñones y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
5. Espolvorea la harina sobre los champiñones y revuelve bien.
6. Vierte el caldo de carne y remueve para que no se formen grumos.
7. Agrega nuevamente la carne de res a la sartén y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos.
8. Prueba la salsa y ajusta el sazón si es necesario.
9. Sirve caliente acompañado de arroz blanco o puré de papas.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa carne de res en salsa de champiñones, lista para disfrutar. Recuerda que puedes adaptar la receta a tus preferencias personales, añadiendo ingredientes adicionales como zanahorias o vino tinto.

Salsa BBQ Casera

Otra opción deliciosa es la carne de res en salsa BBQ casera. Aquí tienes los ingredientes necesarios:

• 1 kg de carne de res (costillas, bistec, etc.)
• 1 taza de salsa de tomate
• 1/2 taza de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de pimentón en polvo
• Sal y pimienta al gusto

Ahora, sigue estos pasos para preparar tu salsa BBQ casera:

1. Sazona la carne de res con sal, pimienta y pimentón en polvo.
2. En un recipiente, mezcla la salsa de tomate, el vinagre de manzana, el azúcar moreno, la mostaza, la miel y la salsa Worcestershire.
3. Pon la carne de res en una parrilla y cocínala a fuego medio-alto. Asegúrate de voltearla regularmente.
4. Cuando la carne esté casi lista, cepíllala con la salsa BBQ casera para que se impregne de sabor. Cocina por unos minutos más.
5. Retira la carne de la parrilla y déjala reposar unos minutos antes de cortarla.
6. Sirve con más salsa BBQ casera y disfruta de estas deliciosas costillas o bistec en salsa BBQ.

Estas son solo dos opciones de recetas de carne de res en salsa, pero las posibilidades son infinitas. Anímate a explorar diferentes combinaciones de ingredientes y especias para crear tus propias recetas personalizadas. ¡Buen provecho!

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