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Recetas de salsas para carnes

Las carnes son la comida preferida de muchos. Ya sea de res, cerdo, pollo, pescado o cualquier otra proteína, el sabor de una buena carne es inigualable. Sin embargo, no siempre sabemos cómo acompañarla de la mejor manera. En este artículo te traemos algunas recetas de salsas para carnes que podrás hacer en casa y que seguro le darán un toque de sabor extra a tus platos favoritos.

Salsa de chimichurri

Una de las salsas más populares para acompañar carnes es el chimichurri. Esta salsa, originaria de Argentina, se hace con perejil, ajo, orégano, vinagre y aceite de oliva. Es perfecta para carnes a la parrilla, pero también puedes usarla en hamburguesas o sandwich.

• 1/2 taza de perejil fresco
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de orégano seco
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de vinagre de vino tinto
• Sal y pimienta al gusto

Salsa de vino tinto

Si quieres algo un poco más sofisticado, la salsa de vino tinto es una excelente opción. Esta salsa se hace con vino tinto, cebolla, ajo, caldo de carne y hierbas frescas. Es perfecta para carnes rojas, como un buen filete o costillas de res.

• 1 taza de vino tinto
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de caldo de carne
• 1 ramita de romero fresco
• Sal y pimienta al gusto

Salsa de miel y mostaza

Si te gustan los sabores dulces y picantes, la salsa de miel y mostaza es para ti. Esta salsa se hace con mostaza, miel, vinagre y especias. Es perfecta para pollo, cerdo y costillas.

• 1/4 taza de mostaza
• 1/4 taza de miel
• 2 cucharadas de vinagre
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena

Estas son solo algunas de las recetas de salsas para carnes que puedes hacer en casa. Prueba diferentes combinaciones y encuentra la que más te guste. ¡Bon appetit!

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