Recetas de yogurt casero con frutas

Introducción

El yogurt es uno de los alimentos más saludables y versátiles que existen. Además, es muy fácil de hacer en casa y se puede personalizar al gusto de cada persona. En este artículo, te daremos algunas recetas de yogurt casero con frutas para que puedas disfrutar de todos sus beneficios y sabor.

Receta 1: Yogurt con fresas

Ingredientes:

• 1 litro de leche entera
• 1/4 de taza de yogurt natural
• 1 taza de fresas picadas
• 1/4 de taza de miel

Preparación:

1. Calentar la leche en una olla hasta que alcance los 45 grados Celsius.
2. Retirar del fuego y dejar enfriar hasta que la temperatura baje a 38 grados Celsius.
3. Mezclar el yogurt natural con una taza de la leche tibia y agregar esta mezcla a la olla con la leche restante. Mezclar bien.
4. Tapar la olla y envolverla en una manta o toalla para mantenerla caliente durante 8 horas.
5. En un recipiente aparte, mezclar las fresas picadas con la miel.
6. Servir el yogurt en un plato o tazón y agregar la mezcla de fresas y miel por encima.

Receta 2: Yogurt con plátano y nueces

Ingredientes:

• 1 litro de leche entera
• 1/4 de taza de yogurt natural
• 2 plátanos maduros
• 1/2 taza de nueces picadas
• 2 cucharadas de azúcar

Preparación:

1. Calentar la leche en una olla hasta que alcance los 45 grados Celsius.
2. Retirar del fuego y dejar enfriar hasta que la temperatura baje a 38 grados Celsius.
3. Mezclar el yogurt natural con una taza de la leche tibia y agregar esta mezcla a la olla con la leche restante. Mezclar bien.
4. Tapar la olla y envolverla en una manta o toalla para mantenerla caliente durante 8 horas.
5. En un recipiente aparte, mezclar los plátanos cortados en rodajas con las nueces picadas y el azúcar.
6. Servir el yogurt en un plato o tazón y agregar la mezcla de plátanos y nueces por encima.

Conclusión

Como puedes ver, hacer yogurt casero con frutas es muy fácil y saludable. Además, puedes personalizar tus recetas con tus frutas favoritas y endulzarlo con miel o azúcar natural. ¡Anímate a probar estas recetas y disfruta de un delicioso y nutritivo yogurt casero!

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