¡Dale sabor a tu cocina! Descubre nuestras deliciosas y fáciles recetas de salmón

El salmón, un pescado saludable y delicioso

El salmón es un pescado muy popular que se encuentra en las aguas del Atlántico y el Pacífico. Además de ser delicioso, es muy saludable, ya que es rico en ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir el colesterol, prevenir enfermedades del corazón y mejorar la función cerebral.

Recetas fáciles de salmón al horno

El salmón al horno es una opción saludable y fácil de preparar para una cena ligera. Aquí os dejamos dos recetas:

Salmón al horno con verduras

• 4 filetes de salmón
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Cortar las verduras en rodajas finas.
3. Colocar las verduras en una fuente para el horno.
4. Exprimir el limón y rociarlo sobre las verduras.
5. Añadir aceite de oliva y salpimentar.
6. Colocar los filetes de salmón encima de las verduras.
7. Hornear durante 20-25 minutos.

Salmón al horno con miel y mostaza

• 4 filetes de salmón
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
• 1 limón
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Colocar los filetes de salmón en una fuente para el horno.
3. Exprimir el limón sobre el salmón.
4. Mezclar la miel y la mostaza en un recipiente y untarlos sobre los filetes de salmón.
5. Salpimentar al gusto.
6. Hornear durante 15-20 minutos.

Receta fácil de salmón a la plancha

Otra opción para cocinar el salmón es a la plancha. Aquí os dejamos una receta sencilla:

Salmón a la plancha con salsa de ajo y limón

• 4 filetes de salmón
• 3 dientes de ajo picados
• 2 limones
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Calentar el aceite en una sartén grande.
2. Añadir el ajo y cocinar durante 1 minuto.
3. Añadir los filetes de salmón a la sartén y exprimir el jugo de un limón sobre ellos.
4. Cocinar durante 5-6 minutos por cada lado.
5. Exprimir el jugo del segundo limón sobre el salmón antes de servir.
6. Salpimentar al gusto.

Conclusión

El salmón es un pescado delicioso y saludable que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Esperamos que estas tres recetas fáciles os hayan gustado y os animéis a probarlas en casa.

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