Relleno de salmón rosado para ravioles

Introducción

Los ravioles son una pasta rellena de origen italiano que se ha popularizado en todo el mundo. Esta deliciosa preparación puede ser rellena de diferentes ingredientes, aunque el relleno de salmón rosado es uno de los más exquisitos.

Ingredientes

• 200 gramos de salmón rosado
• 100 gramos de queso crema
• 1 cebolla morada
• 1 diente de ajo
• 1 ramita de perejil
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocina el salmón rosado a la plancha o al horno hasta que esté dorado.
2. Pica finamente la cebolla morada y el ajo.
3. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Desmenuza el salmón rosado cocido y agrégalo a la sartén con la cebolla y el ajo.
5. Incorpora el queso crema y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
6. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.
7. Pica finamente la ramita de perejil y agrégalo a la pasta de salmón rosado. Mezcla bien.
8. Deja enfriar la pasta antes de rellenar los ravioles.

Conclusión

El relleno de salmón rosado para ravioles es una opción deliciosa y sofisticada para sorprender a tus invitados en una cena especial. Con esta receta, podrás preparar un relleno suave y sabroso, que quedará perfecto dentro de la pasta fresca propia de los ravioles. ¡A disfrutar!

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