Risotto con nata y setas: la receta fácil y deliciosa que debes probar hoy mismo

¡Aprende a preparar un delicioso Risotto con Nata y Setas!

El risotto con nata y setas es una deliciosa y cremosa opción para disfrutar en una cena elegante o para darte un gusto en cualquier momento del día. Este platillo italiano es muy fácil de preparar y cuenta con un sabor exquisito que conquistará a todos tus invitados.

Ingredientes para preparar un risotto con nata y setas

• 500 gramos de arroz arbóreo
• 1 cebolla picada en cubos
• 1 taza de champiñones en láminas
• 1 taza de nata líquida
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de vino blanco
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso para preparar el risotto con nata y setas

1. En una olla calentar el caldo de pollo a fuego medio.
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y sofreír la cebolla hasta que se vuelva dorada.
3. Añadir los champiñones a la sartén y saltear durante 3 minutos.
4. Incorporar el arroz a la sartén y mezclar por unos 2 minutos hasta que cada grano esté bien impregnado de aceite.
5. Verter el vino blanco sobre el arroz y remover constantemente hasta que el líquido se evapore.
6. Agregar una taza de caldo de pollo caliente y revolver hasta que el arroz lo absorba.
7. Repetir el proceso anterior adicionando taza por taza el caldo de pollo, hasta que el arroz este cocido, esto tomará aproximadamente unos 20 minutos.
8. Añadir la nata líquida y el queso parmesano; mezclar hasta que todo quede bien integrado.
9. Servir el risotto caliente.

Consejos para servir un risotto perfecto

El risotto se sirve en un plato hondo y debe tener una consistencia cremosa y suave, no debe quedar seco. Si queda esponjoso agrega un poco más de caldo de pollo. Al momento de servir puedes decorar con un poco de queso parmesano y hojas de perejil fresco, esto le dará un toque especial.

¡Disfruta de un exquisito Risotto con Nata y Setas en tu propia casa!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Risotto con nata y setas: la receta fácil y deliciosa que debes probar hoy mismo puedes visitar la categoría Comidas con arroz.