Receta de risotto de champiñones fácil: ¡delicioso plato paso a paso!

Delicioso Risotto de Champiñones: Una Receta Infalible

El risotto de champiñones es una de esas recetas que siempre triunfan por su sabor cremoso y reconfortante. El arroz cremoso, combinado con los suaves champiñones, crea una mezcla perfecta que suele gustar a todos. Además, su preparación es más sencilla de lo que parece, ¡ideal para quienes buscan platos deliciosos y fáciles de hacer!

Ingredientes:

• Arroz arbóreo
• Champiñones frescos
• Cebolla
• Caldo de verduras
• Vino blanco
• Queso parmesano
• Mantequilla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Pica la cebolla finamente y los champiñones en láminas.
2. En una sartén, derrite un poco de mantequilla con aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
3. Añade los champiñones y cocínalos hasta que estén dorados.
4. Agrega el arroz y remueve hasta que esté impregnado en los jugos de los champiñones.
5. Vierte el vino blanco y deja que reduzca.
6. Comienza a agregar poco a poco el caldo de verduras caliente, removiendo constantemente.
7. Cuando el arroz esté en su punto, retira del fuego y añade queso parmesano al gusto.
8. Deja reposar unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos podrás disfrutar de un exquisito risotto de champiñones en la comodidad de tu hogar. Acompáñalo con una copa de vino blanco y disfruta de una experiencia gastronómica inigualable.