Risotto de pollo y parmesano

Delicioso risotto de pollo y parmesano

El risotto de pollo y parmesano es un plato clásico de la cocina italiana que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor y textura. Este plato es muy fácil de preparar y su resultado es espectacular.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz arborio
• 1 pechuga de pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de vino blanco
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pica la cebolla y el ajo y saltea en una olla grande con aceite de oliva.
2. Añade la pechuga de pollo cortada en cubos y cocina hasta que esté dorada.
3. Agrega el arroz y mezcla con el pollo y la cebolla.
4. Vierte una taza de vino blanco en la olla y cocina hasta que el arroz lo absorba todo.
5. Comienza a añadir el caldo de pollo poco a poco, una taza a la vez, y revuelve constantemente.
6. Cuando el arroz esté al dente, añade el queso parmesano rallado y sigue revolviendo hasta que se integre todo.
7. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso risotto de pollo y parmesano.

Este plato puede ser acompañado con una ensalada fresca y crostini de ajo para una cena completa y deliciosa que seguramente dejará a tus invitados impresionados.

Conclusión

El risotto de pollo y parmesano es un plato que vale la pena probar. Con tan sólo unos pocos ingredientes puedes disfrutar de esta deliciosa comida italiana en la comodidad de tu hogar. ¡No te arrepentirás!

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