Risotto thermomix la juani

Introducción

En este artículo vamos a hablar sobre el famoso Risotto Thermomix La Juani, una receta deliciosa y fácil de hacer que te sorprenderá. Si eres amante de la cocina italiana y te encanta usar tu Thermomix, ¡este plato es perfecto para ti!

Ingredientes

• Arroz Carnaroli: 300 gramos
• Cebolla: 1 unidad grande
• Ajo: 2 dientes
• Caldo de verduras: 1 litro
• Vino blanco: 100 ml
• Mantequilla: 50 gramos
• Queso parmesano: 60 gramos
• Aceite de oliva: al gusto
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto

Preparación

Paso 1:

Pela y pica la cebolla y los ajos.

Paso 2:

En el vaso de tu Thermomix, añade un poco de aceite de oliva, la cebolla y los ajos. Rehoga durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

Paso 3:

Agrega el arroz al vaso y programa 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Paso 4:

Añade el vino blanco y programa 2 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Paso 5:

Vierte el caldo de verduras, la sal y la pimienta al vaso. Programa 18 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Paso 6:

Una vez finalizado el tiempo, añade la mantequilla y el queso parmesano. Mezcla durante 1 minuto a velocidad 2.

Servir

Sirve el Risotto Thermomix La Juani en platos hondos y espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima. ¡Delicioso y listo para comer!

Conclusión

El Risotto Thermomix La Juani es una receta italiana clásica, pero con el toque especial de la Thermomix. Su textura cremosa y su sabor único te conquistarán desde el primer bocado. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato delicioso y sofisticado.

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