Deliciosa receta de salmón a la crema de verdeo: Disfruta de un plato lleno de sabor y textura

Salmón a la crema de verdeo

El salmón a la crema de verdeo es una deliciosa y nutritiva opción para disfrutar de este popular pescado. La combinación del salmón con el sabor fresco y suave del verdeo crea una receta exquisita y fácil de preparar.

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de caldo de pescado
• 1/4 taza de verdeo picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Procedimiento

Paso 1: Preparación del salmón

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los filetes de salmón y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados. Retira el salmón de la sartén y reserva.

Paso 2: Preparación de la crema de verdeo

En la misma sartén, agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados, y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Agrega el caldo de pescado y deja que hierva.

Paso 3: Terminando la receta

Añade la crema de leche y el verdeo picado a la sartén. Cocina a fuego lento durante unos minutos, hasta que la salsa espese ligeramente. Condimenta con sal y pimienta al gusto, y mezcla bien.

Coloca los filetes de salmón nuevamente en la sartén, asegurándote de cubrirlos con la crema de verdeo. Cocina durante aproximadamente 5 minutos más, hasta que el salmón esté completamente cocido y la salsa bien caliente.

Servir y disfrutar

Sirve el salmón a la crema de verdeo en platos individuales y decora con un poco de verdeo picado fresco por encima. Acompaña con arroz blanco o una ensalada verde. ¡Listo para disfrutar de esta exquisita receta!

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