Salmón a la naranja al horno con patatas: una receta saludable y deliciosa para sorprender en la cocina

Delicioso salmón a la naranja al horno con patatas

Si eres amante de la comida saludable y llena de sabor, definitivamente debes probar esta receta de salmón a la naranja al horno con patatas. La combinación de los sabores intensos del salmón con el toque cítrico de la naranja y la suavidad de las patatas es simplemente irresistible.

Ingredientes:

• Salmón fresco
• Naranjas
• Patatas
• Aceite de oliva
• Ajo
• Tomillo fresco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para empezar, precalienta el horno a 180°C. Lava las patatas y córtalas en rodajas finas. En una bandeja apta para horno, coloca las rodajas de patata y riega con un poco de aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta. Hornea durante 15 minutos.

Mientras tanto, prepara la salsa de naranja. Exprime el jugo de las naranjas y mézclalo con un poco de ralladura de naranja, aceite de oliva, ajo picado y tomillo fresco.

Coloca los filetes de salmón sobre las patatas parcialmente horneadas, vierte la salsa de naranja sobre el salmón y hornea nuevamente hasta que el pescado esté cocido.

Sirve el salmón a la naranja al horno con patatas caliente, acompañado de una ensalada fresca y ¡disfruta de una explosión de sabores en tu paladar!

No dudes en probar esta receta en tu próxima comida, te aseguro que se convertirá en una de tus favoritas. ¡Buen provecho!