Delicioso salmón a la plancha con soja: una receta saludable y llena de sabor

Salmón a la plancha con soja

El salmón a la plancha con soja es una deliciosa receta que combina la frescura del salmón con el sabor único de la salsa de soja. Es una opción saludable y llena de sabor para aquellos que buscan disfrutar de una comida sabrosa pero nutritiva.

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Jengibre fresco rallado al gusto
• Jugo de medio limón
• Pimienta negra molida al gusto
• Sal al gusto
• Rodajas de limón para decorar (opcional)

Preparación

1. En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo picado, el jengibre rallado, el jugo de limón, la pimienta negra y la sal.
2. Coloca los filetes de salmón en un plato y vierte la mezcla de salsa de soja por encima. Asegúrate de cubrir bien ambos lados de los filetes y deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
3. Cuando esté listo para cocinar, precalienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.
4. Retira los filetes de salmón de la marinada, pero asegúrate de reservar el líquido restante.
5. Cocina los filetes de salmón en la sartén precalentada durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos al punto que prefieras.
6. Mientras se cocina el salmón, puedes calentar la marinada reservada en una pequeña cacerola y reducirla a fuego medio hasta que se espese ligeramente.
7. Sirve el salmón a la plancha con la salsa reducida por encima y decora con rodajas de limón si lo deseas.
8. Puedes acompañar esta deliciosa receta con arroz blanco, verduras salteadas o una ensalada fresca.

Conclusión

El salmón a la plancha con soja es una opción perfecta para disfrutar de los beneficios del pescado y el delicioso sabor de la salsa de soja. Esta receta es rápida y fácil de preparar, y seguro complacerá a todos los amantes del salmón. Prueba esta opción saludable y déjate sorprender por la combinación de sabores.

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