Salmón al ajillo con crema de leche

Salmón al Ajillo con Crema de Leche

El salmón al ajillo con crema de leche es una deliciosa receta que combina los sabores intensos del ajo con la suavidad y cremosidad de la crema. Es ideal para aquellos amantes del salmón que buscan una preparación diferente y llena de sabor. A continuación, te ofrecemos una receta paso a paso para que puedas disfrutar de este exquisito plato.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón fresco
• 4 dientes de ajo
• 1 taza de crema de leche
• 1/4 taza de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

1. Pela y pica finamente los dientes de ajo.
2. En una sartén grande a fuego medio, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los ajos picados.
3. Cocina los ajos hasta que estén dorados y fragantes.
4. Agrega los filetes de salmón a la sartén y cocina durante unos minutos por cada lado hasta que estén dorados.
5. Añade el vino blanco y deja que se evapore un poco.
6. Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la crema de leche.
7. Condimenta con sal y pimienta al gusto y cocina durante unos minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
8. Retira del fuego y sirve el salmón al ajillo con crema de leche caliente.
9. Decora con perejil fresco picado antes de servir.

Consejos:

• La calidad del salmón es clave para obtener un plato delicioso. Intenta elegir filetes frescos y de buena procedencia.
• Puedes acompañar el salmón con una guarnición de arroz blanco y vegetales al vapor para completar la comida.
• Si prefieres un toque más cítrico, exprime el jugo de medio limón sobre el salmón al momento de servir.

¡Disfruta de este delicioso salmón al ajillo con crema de leche y sorprende a tus invitados o a tu familia con un plato lleno de sabor y texturas increíbles!

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