Preparación perfecta de salmón al ajillo en sartén: aprende a hacerla en casa

Introducción

El salmón al ajillo en sartén es un plato delicioso y rápido de preparar. Esta receta es perfecta para aquellos que desean comer una cena saludable sin sacrificar el sabor y la textura del pescado.

Ingredientes

• 2 filetes de salmón
• 1 cabeza de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 de taza de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Antes de empezar a cocinar, asegúrate de tener todo lo que necesitas a mano.

Paso 1: Preparación del ajo

Pela y pica finamente la cabeza de ajo.

Paso 2: Cocinar el salmón

En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Coloca los filetes de salmón en la sartén y cocina durante 3 minutos por cada lado. Agrega sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Agregar el ajo y el vino blanco

Añade el ajo picado a la sartén y mezcla con el salmón. Vierte 1/4 de taza de vino blanco sobre el salmón y deja que se cocine a fuego medio durante 2-3 minutos más.

Servir

Una vez que el salmón esté completamente cocido, retíralo de la sartén y colócalo en un plato. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa cena.

Conclusión

El salmón al ajillo en sartén es un plato fácil de hacer, lleno de sabor y una excelente opción para una cena saludable. No dudes en probar esta receta en casa y sorprender a tus amigos y familiares con tu cocina.

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