Deliciosas recetas con salmón al cava: una combinación perfecta de sabor y elegancia

El exquisito sabor del Salmon al Cava

El salmon al cava es una receta deliciosa que combina la frescura del salmón con el toque sofisticado del cava. Este plato es perfecto para ocasiones especiales o para sorprender a tus invitados en una cena elegante.

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de cava
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de crema de leche
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación

Para comenzar, sazona los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto y agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.

A continuación, vierte el cava en la sartén y deja que hierva durante unos minutos para reducir el líquido. Agrega la crema de leche y mezcla bien. Deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 5 minutos para que se espese ligeramente.

Preparación del salmón

Mientras tanto, calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Coloca los filetes de salmón en la sartén y cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados y ligeramente crujientes.

Una vez cocidos, coloca los filetes de salmón en la salsa de cava y cocina a fuego lento durante otros 2-3 minutos para que los sabores se mezclen. Sirve el salmón en platos individuales y decora con perejil fresco picado.

Conclusiones

El salmon al cava es una opción maravillosa para aquellos que deseen disfrutar de un plato gourmet en la comodidad de su hogar. El cava realza la frescura y suavidad del salmón, creando una combinación de sabores única y exquisita.

Si deseas sorprender a tus invitados con una receta sofisticada y deliciosa, no dudes en preparar salmon al cava. ¡Te garantizo que serás el anfitrión de una cena inolvidable!

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