Deliciosas recetas de salmón al horno con champiñones: una combinación irresistible para tus comidas

Receta: Salmón al Horno con Champiñones

El salmón al horno con champiñones es una deliciosa y saludable opción para una comida o cena. Esta preparación, rica en ácidos grasos Omega-3, es ideal para mantener una dieta equilibrada y disfrutar de un plato lleno de sabor.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• 200 gramos de champiñones
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo picados
• 1/4 de taza de perejil fresco picado
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pre-calienta el horno a 200 grados Celsius.
2. Enjuaga los filetes de salmón y sécalos con papel absorbente. Ponlos en una bandeja para horno.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los champiñones picados y los ajos. Saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.
4. Sazona los champiñones con sal, pimienta y el jugo de limón. Remueve y cocina durante un par de minutos más.
5. Vierte los champiñones sobre los filetes de salmón en la bandeja para horno, cubriendo cada filete de manera uniforme.
6. Coloca la bandeja en el horno pre-calentado y hornea durante unos 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido al punto deseado.
7. Sirve el salmón al horno con champiñones caliente, espolvoreando el perejil fresco picado por encima.

El salmón al horno con champiñones es un plato versátil que se puede acompañar con arroz, puré de papas o una ensalada fresca. Su cremosidad y sabor hacen de esta receta una opción perfecta para complacer a tus invitados o simplemente para disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa.

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