Delicioso salmón al horno con mayonesa Arguiñano: la receta perfecta para impresionar

Receta de Salmón al Horno con Mayonesa Arguiñano

El salmón al horno con mayonesa Arguiñano es una deliciosa y sencilla receta que combina los sabores suaves del salmón con la frescura de una mayonesa casera. Este plato, popular en la cocina vasca, es perfecto para ocasiones especiales o para consentirnos con una comida rica y nutritiva.

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 1 taza de mayonesa casera
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Perejil fresco picado

Preparación

Paso 1: Precalentar el horno y preparar los ingredientes

Comienza precalentando el horno a 200°C. Mientras tanto, asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano. Pica finamente el ajo y el perejil fresco.

Paso 2: Mezclar la mayonesa y condimentos

En un recipiente, mezcla la mayonesa casera, el jugo de limón, la mostaza, el ajo picado y sazona con sal y pimienta al gusto. Esta deliciosa salsa será la cobertura de nuestro salmón al horno.

Paso 3: Preparar el salmón

En una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva, coloca los filetes de salmón. Antes de añadir la cobertura de mayonesa, asegúrate de que el salmón se encuentre bien seco. Puedes usar papel absorbente para eliminar el exceso de humedad.

Paso 4: Cubrir el salmón con la mayonesa

Con la ayuda de una espátula, extiende generosamente la mezcla de mayonesa sobre los filetes de salmón, asegurándote de cubrir toda la superficie.

Paso 5: Hornear el salmón

Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y dorado por encima.

Paso 6: Servir y disfrutar

Una vez que el salmón esté listo, retíralo del horno y espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y frescura. Sirve caliente y disfrútalo acompañado de ensalada o arroz blanco.

Espero que disfrutes de esta exquisita receta de salmón al horno con mayonesa Arguiñano. Es una opción saludable y llena de sabor que seguramente te conquistará.

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