Delicioso y saludable: Descubre cómo preparar un exquisito salmón al horno con miel en casa

Salmon al Horno con Miel

El salmon al horno con miel es una deliciosa opción para disfrutar de un plato saludable y lleno de sabor. Esta receta combina la frescura del pescado con el dulzor de la miel, creando una combinación irresistible.

Ingredientes:

• Filetes de salmón: 4 unidades
• Miel: 3 cucharadas
• Jugo de limón: 2 cucharadas
• Aceite de oliva: 2 cucharadas
• Ajo: 2 dientes, picados
• Sal y pimienta: al gusto
• Hierbas frescas: perejil, eneldo o tomillo

Preparación:

1. Preparar una mezcla con la miel, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta. Reservar.
2. Marinar los filetes: Colocar los filetes de salmón en un recipiente y verter la mezcla reservada sobre ellos. Asegurarse de que los filetes queden bien cubiertos por la marinada. Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
3. Precalentar el horno: Mientras el salmón se marina, precalentar el horno a 180°C.
4. Hornear el salmón: Colocar los filetes de salmón en una bandeja para horno, previamente engrasada. Hornear por aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se deshaga fácilmente con un tenedor.
5. Servir y decorar: Retirar del horno y servir los filetes de salmón en platos individuales. Decorar con las hierbas frescas de tu elección.
6. Acompañar: Para acompañar este delicioso plato, puedes servirlo con una guarnición de arroz blanco, ensalada fresca o verduras al vapor.

Beneficios del Salmón:

El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas D y B. Estos nutrientes son beneficiosos para el corazón, la salud cerebral y el sistema inmunológico. Además, el consumo regular de salmón puede ayudar a reducir la inflamación y promover una buena salud ósea.

En conclusión, el salmon al horno con miel es una opción deliciosa y saludable para sorprender a tus comensales. Su combinación de sabores y texturas dejará a todos satisfechos y felices. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de sus beneficios para tu salud!