Delicioso salmón al horno con queso y tomate: una receta fácil y saludable

Delicioso Salmón al Horno con Queso y Tomate

El salmón es un pescado rico en sabor y nutrientes, y una excelente opción para preparar una comida saludable y deliciosa. Una receta que no debes perderte es el salmón al horno con queso y tomate. Esta combinación de ingredientes crea una explosión de sabores en tu paladar.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• 4 rebanadas de queso mozzarella
• 2 tomates frescos, cortados en rodajas
• Aceite de oliva
• Jugo de limón
• Pimienta
• Sal
• Orégano

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Lava y seca los filetes de salmón. Colócalos en una bandeja para hornear previamente engrasada.

3. Espolvorea sal, pimienta y orégano sobre los filetes de salmón.

4. Exprime el jugo de limón sobre cada filete para realzar el sabor.

5. Coloca las rodajas de tomate encima de los filetes de salmón.

6. Cubre cada filete de salmón con una rebanada de queso mozzarella.

7. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los ingredientes.

8. Cubre la bandeja con papel de aluminio y colócala en el horno.

9. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y el queso se haya derretido.

10. Una vez listo, retira la bandeja del horno y déjala reposar durante unos minutos.

Servir y Disfrutar:

Ahora que tienes tu delicioso salmón al horno con queso y tomate listo, puedes servirlo en platos individuales. Acompáñalo con una ensalada fresca y patatas al vapor para tener una comida balanceada y completa.

Consejos adicionales:

• Para un toque adicional de sabor, puedes agregar hierbas aromáticas como el eneldo o el perejil sobre los filetes de salmón.
• Si no tienes queso mozzarella, puedes sustituirlo por cualquier otro queso derretible de tu preferencia.
• Asegúrate de no sobre cocinar el salmón para mantener su jugosidad.
• ¡Experimenta y agrega tus propios ingredientes! Puedes probar con aceitunas negras, alcaparras o incluso ají picante para darle un toque único.