Salmón al horno con salsa de limón

Salmón al Horno con Salsa de Limón

El salmón al horno con salsa de limón es una receta deliciosa y saludable que combina la riqueza y sabor del salmón con la frescura y acidez del limón. Este plato es perfecto para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar al buen gusto.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• 2 limones
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de perejil, picado

Preparación:

1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
2. Paso 2: Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno previamente engrasada.
3. Paso 3: Exprime el jugo de uno de los limones y mezcla con el aceite de oliva, sal, pimienta, ajo y perejil. Vierte esta mezcla sobre los filetes de salmón.
4. Paso 4: Corta el otro limón en rodajas y colócalas sobre el salmón.
5. Paso 5: Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y tierno.
6. Paso 6: Retira el papel de aluminio y gratina durante 5 minutos para que el salmón adquiera un tono dorado.
7. Paso 7: Sirve el salmón al horno con salsa de limón caliente y decora con perejil fresco.

Esta receta de salmón al horno con salsa de limón es ideal para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una comida nutritiva y sabrosa en cualquier momento. El limón le da un toque cítrico y refrescante al salmón, realzando su sabor de manera espectacular.

Además de ser delicioso, el salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Combinado con una salsa de limón casera, que aporta vitamina C y propiedades antioxidantes, esta receta se convierte en una opción saludable y completa.

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