Delicioso y Fácil: Receta de Salmón al Horno con Toque Chileno

Ingredientes para cuatro personas:

• 4 filetes grandes de salmón fresco
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 limones (jugo y ralladura)
• 4 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de cilantro fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.

2. En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el jugo y la ralladura de los limones, el ajo picado y el cilantro.

3. Unta los filetes de salmón con esta mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto.

4. Pon los filetes en una fuente para horno y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido.

Consejos:

• El salmón debe estar a temperatura ambiente antes de hornearlo.
• Puedes cubrir la fuente con papel aluminio para que el salmón quede más jugoso.
• Sirve el salmón con arroz blanco o ensalada fresca.

Beneficios del Salmón:

El salmón es un pescado rico en omega-3, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, contiene vitaminas B12 y D, proteínas y minerales como calcio y hierro.

En conclusión, esta receta de salmón al horno es una excelente opción de comida saludable y fácil de preparar en Chilé. Disfruta de los beneficios del pescado y su delicioso sabor en una sola comida. ¡Buen provecho!

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