Salmon al jugo

Salmon al Jugo: una deliciosa receta para disfrutar

El salmón al jugo es una opción saludable y deliciosa para incluir en nuestra dieta. Este pescado, rico en ácidos grasos omega-3, es conocido por sus beneficios para la salud cardiovascular. En este artículo, te mostraremos cómo preparar un exquisito plato de salmón al jugo.

Ingredientes necesarios

• Filetes de salmón: 4 unidades.
• Jugo de limón: 1/4 de taza.
• Aceite de oliva: 2 cucharadas.
• Ajo picado: 2 dientes.
• Sal: al gusto.
• Pimienta: al gusto.
• Hierbas frescas: como romero o eneldo, al gusto.

Preparación

Paso 1:

En primer lugar, sazona los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto. Luego, colócalos en un recipiente y rocía el jugo de limón por encima. Deja marinar durante aproximadamente 20 minutos para que los sabores se impregnen en el pescado.

Paso 2:

Mientras el salmón se marina, precalienta el horno a 180°C. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y añade el ajo picado. Sofríe durante unos minutos hasta que esté dorado y fragante.

Paso 3:

Retira los filetes de salmón de la marinada y colócalos en la sartén con el ajo. Cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y jugosos. Añade las hierbas frescas elegidas y cocina por un minuto más para que liberen su aroma.

Paso 4:

Una vez listos, retira los filetes de salmón de la sartén y déjalos reposar unos minutos antes de servir. Este tiempo de reposo permitirá que los jugos se redistribuyan y el pescado quede aún más jugoso y sabroso.

¡Hora de disfrutar!

El salmón al jugo es perfecto para servir con una guarnición de verduras al vapor o unas papas asadas. Puedes rociar un poco más de jugo de limón por encima antes de servir para realzar los sabores.

¡No lo dudes y prueba esta deliciosa receta de salmón al jugo! Obtendrás un plato nutritivo y lleno de sabor que seguramente impresionará a tus invitados.

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