La deliciosa receta de Salmón al Roquefort: ¡un plato imprescindible de los cocineros argentinos!

Salmón al roquefort - Cocineros Argentinos

El salmón al roquefort es una deliciosa receta originaria de Francia que se ha popularizado en todo el mundo, incluyendo Argentina, gracias a la influencia de los cocineros argentinos. Este plato combina la suavidad del salmón con el sabor intenso del queso roquefort, creando una combinación única de sabores.

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 100 gramos de queso roquefort
• 1 taza de crema de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Paso 1: En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y añade la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén dorados.
2. Paso 2: Agrega el queso roquefort desmenuzado y la crema de leche. Revuelve hasta obtener una salsa homogénea.
3. Paso 3: Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.
4. Paso 4: Precalienta el horno a 200°C.
5. Paso 5: Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno y vierte la salsa de roquefort por encima, asegurándote de cubrir cada filete de manera uniforme.
6. Paso 6: Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
7. Paso 7: Sirve el salmón al roquefort acompañado de una guarnición de tu elección, como papas al horno o vegetales al vapor.
8. Paso 8: ¡Disfruta de esta exquisita preparación de la mano de los talentosos cocineros argentinos!

Consejos adicionales

• Para realzar aún más el sabor del salmón al roquefort, puedes agregar un chorrito de vino blanco a la salsa durante su preparación.
• Si no eres fanático del queso roquefort, puedes sustituirlo por otro tipo de queso azul de tu preferencia.
• Acompaña este plato con una ensalada fresca y una copa de vino blanco para una experiencia gastronómica completa.

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