Delicioso salmón al sartén con limón: la receta perfecta para saborear en casa

Salmón al Sartén con Limón

El salmón al sartén con limón es una deliciosa y saludable opción de comida para aquellos que desean saborear un plato sofisticado y nutritivo. Este pescado de sabor suave y textura jugosa se puede preparar de diversas formas, pero la cocción en sartén con limón resalta sus sabores naturales y le da un toque fresco y cítrico.

Ingredientes:

• Filetes de salmón (preferiblemente frescos)
• Jugo de limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de limón para decorar (opcional)

Preparación:

1. Enjuaga los filetes de salmón bajo agua fría y sécalos cuidadosamente con papel absorbente.
2. En un recipiente aparte, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3. Coloca los filetes de salmón en un plato y vierte la mezcla de limón sobre ellos. Asegúrate de que ambos lados estén bien cubiertos.
4. Cubre el plato con papel film o una tapa y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se impregnen.
5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva.
6. Coloca los filetes de salmón en la sartén, con la piel hacia abajo, y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
7. Retira los filetes de salmón del fuego y sirve inmediatamente, decorando con rodajas de limón si lo deseas.
8. Disfruta de este exquisito plato de salmón al sartén con limón acompañado de una ensalada fresca o arroz basmati.

Consejos adicionales:

• El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes de salmón, así que asegúrate de ajustar en consecuencia.
• Para obtener un sabor aún más intenso, puedes marinar el salmón durante varias horas o incluso durante la noche.
• Sirve el salmón recién cocido para disfrutar mejor de su textura jugosa.
• Si no te gusta la piel del salmón, también puedes cocinar los filetes sin piel.

El salmón al sartén con limón es una opción versátil y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Además de su sabor excepcional, el salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas, lo que lo convierte en un plato nutritivo y beneficioso para la salud en general.

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