Cómo hacer salmón al sartén con verduras: una guía paso a paso para una comida deliciosa

Receta: Salmón al sartén con verduras

El salmón al sartén con verduras es una receta deliciosa y saludable que se puede preparar en pocos minutos. Este plato es rico en proteínas, grasas saludables y nutrientes, lo que lo convierte en una opción perfecta para una cena ligera y nutritiva.

Ingredientes

• 2 filetes de salmón
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

1. Pela y corta en juliana la zanahoria y la cebolla.
2. Corta en rodajas el calabacín.
3. Pica los dientes de ajo.
4. Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.
5. En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, cocina el salmón por ambos lados hasta que esté dorado y cocido al punto deseado.
6. Agrega las verduras a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
7. Sirve el salmón con las verduras salteadas y disfruta.

Beneficios del salmón y las verduras

El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y grasas saludables como el omega-3. El omega-3 es un tipo de grasa esencial que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mejora la salud del cerebro y reduce la inflamación en el cuerpo.

Las verduras utilizadas en esta receta, como la zanahoria, el calabacín y la cebolla, son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas.

Conclusión

El salmón al sartén con verduras es una opción deliciosa y saludable para una cena rápida y nutritiva. Esta receta es fácil de preparar y está llena de nutrientes que benefician al cuerpo. Anímate a probar esta deliciosa receta y disfruta de sus beneficios para la salud.

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