Receta deliciosa: Cómo preparar salmón al vapor al estilo de Karlos Arguiñano

Preparación del Salmón al Vapor según Arguiñano

Una de las recetas más populares del reconocido chef Karlos Arguiñano es el salmón al vapor. Esta forma de cocinar el pescado garantiza una preparación saludable y llena de sabor.

Ingredientes:

• Filetes de salmón fresco
• Sal
• Pimienta
• Limón
• Eneldo

Procedimiento:

1. Salpimentar los filetes de salmón al gusto.
2. Colocar los filetes en una bandeja para vapor.
3. Agregar rodajas finas de limón y espolvorear eneldo por encima.
4. Cocinar al vapor durante unos minutos hasta que el salmón esté cocido.

Beneficios de Cocinar al Vapor

Cocinar el salmón al vapor mantiene sus propiedades nutricionales intactas, ya que no pierde nutrientes al contacto con el agua hirviendo como en otras técnicas de cocción.

Algunos beneficios de esta técnica son:

• Poco uso de grasa, ideal para dietas equilibradas.
• Conserva los sabores naturales de los alimentos.
• Permite una perfecta cocción conservando las texturas.

¡Anímate a probar esta deliciosa y saludable receta de salmón al vapor al estilo de Arguiñano en casa!