Salmon al vapor con verduras

Salmon al Vapor con Verduras

El salmon al vapor con verduras es un platillo delicioso y saludable que combina el sabor delicado del salmón con la frescura y los nutrientes de las verduras. Este método de cocción conserva los sabores y texturas naturales de los ingredientes, sin necesidad de añadir grasas adicionales.

Ingredientes:

• 400 gramos de filete de salmón fresco
• 1 zanahoria, cortada en juliana
• 1 calabacín, cortado en rodajas
• 1 cebolla, cortada en rodajas finas
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 limón, cortado en rodajas
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla de vapor, colocar agua y llevarla a hervir.
2. Salpimentar el filete de salmón por ambos lados.
3. En la bandeja de vapor, colocar las rodajas de limón y encima el salmón.
4. Colocar las verduras alrededor del salmón en la bandeja.
5. Cubrir la olla de vapor y cocinar a fuego medio-alto durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y las verduras estén tiernas.
6. Retirar del fuego y servir caliente.

Consejos:

• Puedes sazonar el salmón con especias como eneldo o ajo en polvo para añadirle más sabor.
• Puedes variar las verduras según tus preferencias. Ejemplos de opciones adicionales son el brócoli, los espárragos o los champiñones.
• Acompaña este plato con una ensalada fresca o una porción de arroz integral para obtener una comida completa y balanceada.

El salmon al vapor con verduras es una excelente opción para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Disfruta de este plato ligero y saludable en cualquier ocasión.

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