Delicioso y saludable: Receta de salmón al vapor en Thermomix para una cena perfecta en casa

¿Qué es el salmón al vapor?

El salmón al vapor es una forma saludable y deliciosa de cocinar salmón que preserva su sabor y nutrientes. La cocción al vapor es una técnica culinaria en la que los alimentos se cocinan en un ambiente de vapor generado por agua hirviendo. La popularidad de los platos al vapor ha ido en aumento en los últimos años debido a su capacidad para mantener la integridad nutricional de los alimentos y su bajo contenido de grasas.

¿Cómo cocinar salmón al vapor en Thermomix?

La Thermomix es un robot culinario multifunción que tiene programas incorporados para cocinar al vapor. Aquí está la receta para cocinar salmón al vapor en Thermomix:

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón fresco
• Sal y pimienta al gusto
• 1 limón, cortado en rodajas
• Hierbas frescas (opcional)

Preparación:

1. Añade 500 ml de agua en la Thermomix y programa el tiempo y la temperatura de acuerdo con el grosor de los filetes de salmón. Se recomienda programar 15 minutos a 100° C.
2. Coloca los filetes de salmón en el recipiente Varoma de la Thermomix.
3. Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto
4. Coloca las rodajas de limón y las hierbas frescas encima del salmón.
5. Cubre el recipiente Varoma con la tapa para cocinar al vapor.
6. Coloca el recipiente Varoma encima de la Thermomix y programa el tiempo y la temperatura según lo indicado anteriormente.
7. ¡Listo! Sirve el salmón al vapor con una guarnición de verduras al vapor.

Beneficios para la salud del salmón al vapor

El salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Además, cocinar el salmón al vapor preserva su contenido de nutrientes, especialmente las vitaminas B y D, que son importantes para la salud ósea y la función neuromuscular. El salmón al vapor también es una opción baja en grasas y calorías en comparación con otras formas de cocción, lo que lo convierte en una opción saludable para una dieta equilibrada.

Conclusión

El salmón al vapor en Thermomix es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan cocinar de manera rápida y fácil, sin sacrificar el sabor y la nutrición. Prueba esta receta en casa y disfruta de los muchos beneficios para la salud que ofrece el salmón.

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