Receta deliciosa: Cómo preparar salmón con bechamel en casa paso a paso

Delicioso Salmón con Bechamel

El salmón con bechamel es una receta exquisita que combina la jugosidad del salmón con la suavidad y cremosidad de la salsa bechamel. Esta preparación es perfecta para una comida especial en la que desees sorprender a tus invitados con un plato sofisticado pero fácil de hacer.

Ingredientes para la Receta

• Salmón fresco (4 filetes)
• Mantequilla (2 cucharadas)
• Harina (2 cucharadas)
• Leche (1 taza)
• Nuez moscada (pizca)
• Sal y pimienta (al gusto)

Preparación

1. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Agrega la harina y mezcla hasta obtener una pasta homogénea, cocinando por unos minutos.
3. Poco a poco, añade la leche mientras sigues mezclando para evitar grumos.
4. Condimenta con nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
5. Cocina la salsa bechamel hasta que espese ligeramente.
6. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno y vierte la bechamel sobre ellos.
7. Hornea a 180ºC durante 20-25 minutos o hasta que el salmón esté cocido.
8. Sirve caliente y ¡disfruta!

Consejos y Variaciones

Para darle un toque extra de sabor al salmón con bechamel, puedes añadir hierbas aromáticas como eneldo o perejil fresco picado a la salsa. También puedes gratinar el plato con queso rallado antes de servirlo para un acabado dorado y crujiente.

Beneficios del Salmón

El salmón es un pescado rico en omega-3, ácidos grasos saludables que benefician la salud cardiovascular y cerebral. Además, es una fuente importante de proteínas de alta calidad y vitaminas como la B12 y D.

Espero que esta receta de salmón con bechamel sea todo un éxito en tu mesa y que disfrutes de su exquisito sabor y textura. ¡Buen provecho!