Receta de salmón con berenjena: una combinación deliciosa y saludable para sorprender a tu paladar

Salmon con Berenjena: una deliciosa combinación

El salmon con berenjena es una de las recetas más populares y deliciosas que existen. La combinación de estos dos ingredientes crea un sabor único e irresistible que nunca deja de sorprender.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmon fresco
• 2 berenjenas grandes
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla mediana
• 1/2 taza de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. Cortar las berenjenas en rodajas finas y saltearlas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas. Reservar.
3. En la misma sartén, dorar la cebolla y el ajo picado.
4. Añadir el vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
5. Salpimentar los filetes de salmon y colocarlos en una bandeja para horno.
6. Cubrir los filetes con la mezcla de cebolla y ajo.
7. Colocar las rodajas de berenjena encima de los filetes.
8. Hornear durante 20 minutos o hasta que el salmon esté cocido.
9. Servir caliente y disfrutar.

Como puedes ver, preparar salmon con berenjena es muy fácil y rápido. Además, es una opción saludable y baja en calorías, ideal para una cena ligera o una reunión con amigos. Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a todos con su sabor único.