Recetas deliciosas y fáciles de salmón con calabaza para una cena saludable

Deliciosa receta de salmón con calabaza

El salmón es un pescado muy versátil en la cocina, fácil de cocinar y muy nutritivo. En combinación con la calabaza, se crea un plato irresistible. Aquí te dejamos una receta sencilla y rápida para que la prepares en casa. ¡Los invitados quedarán encantados!

Ingredientes necesarios

• 4 filetes de salmón (aproximadamente 150 gramos cada uno)
• 500 gramos de calabaza
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla picada
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta negra al gusto
• Jugo de limón (opcional)

Preparación

1. Precalentar el horno a 200 grados.
2. Cortar la calabaza en cubos y colocarla en una bandeja para hornear.
3. Pelar y picar los ajos en trozos pequeños y agregarlos a la bandeja junto con la cebolla picada.
4. Añadir un poco de aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto y mezclar todo bien.
5. Colocar los filetes de salmón encima de la calabaza y agregar un poco más de sal y pimienta negra.
6. Hornear durante 20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y la calabaza esté suave y dorada.
7. Si deseas, puedes agregar un poco de jugo de limón por encima antes de servir.

Sugerencias para servir

Para hacer que el plato luzca aún más atractivo, puedes agregar una hoja de perejil o cilantro por encima. También puedes acompañar esta receta con una ensalada o arroz blanco. ¿Qué tal si pruebas a preparar una salsa de mango para acompañar el salmón con calabaza? Seguro que sorprenderás a tus comensales con la combinación de sabores.

¡Buen provecho!

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