Salmon con cebolla

Salmón con cebolla

El salmón con cebolla es una deliciosa opción para disfrutar de un plato saludable y lleno de sabor. La combinación de estos dos ingredientes crea una armonía perfecta que conquista el paladar de quienes lo prueban.

Ingredientes:

• Salmón fresco: 4 filetes
• Cebolla: 2 cebollas grandes
• Aceite de oliva: 2 cucharadas
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto
• Jugo de limón: 2 cucharadas
• Hierbas aromáticas: opcional, al gusto

Preparación:

1. Pelar y cortar las cebollas en juliana.
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agregar las cebollas y cocinar hasta que estén doradas y suaves.
4. Retirar las cebollas de la sartén y reservar.
5. En la misma sartén, colocar los filetes de salmón y cocinar a fuego medio-alto durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidos.
6. Condimentar el salmón con sal, pimienta y jugo de limón.
7. Una vez cocidos los filetes, servir acompañados de las cebollas caramelizadas por encima.
8. Opcionalmente, se pueden añadir hierbas aromáticas al servir.

Beneficios del salmón con cebolla

El salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, los cuales son beneficiosos para el corazón y el cerebro. Además, la cebolla aporta vitaminas y minerales esenciales, y su sabor caramelizado realza el delicioso sabor del pescado.

En conclusión, el salmón con cebolla es una receta fácil de preparar y muy saludable. Este plato combina los beneficios del pescado con los de las verduras, creando una explosión de sabores en cada bocado. ¡No dudes en probarlo!