Deliciosas recetas de salmón con eneldo y mostaza: sabor y salud en un plato

Receta de Salmón con Eneldo y Mostaza

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón fresco
• 2 cucharadas de mostaza dijon
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón

Preparación:

1. Prepara una marinada mezclando la mostaza dijon, el eneldo fresco picado, sal, pimienta, aceite de oliva y jugo de limón.
2. Coloca los filetes de salmón en un recipiente y vierte la marinada sobre ellos, asegurándote de cubrirlos bien por ambos lados. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
3. Prepara una parrilla o sartén a fuego medio-alto y rocía con un poco de aceite para evitar que el salmón se pegue.
4. Coloca los filetes de salmón en la parrilla o sartén caliente y cocínalos por aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos al punto que prefieras.
5. Sirve el salmón con eneldo y mostaza caliente y acompáñalo con una guarnición de tu preferencia, como arroz, puré de papas o ensalada.

El salmón con eneldo y mostaza es una deliciosa opción para disfrutar de un plato nutritivo y lleno de sabor. El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y proteínas, mientras que el eneldo y la mostaza aportan un toque aromático y un sabor ligeramente picante.

Para preparar esta receta, necesitarás filetes de salmón fresco, mostaza dijon, eneldo fresco picado, sal, pimienta, aceite de oliva y jugo de limón. La marinada a base de mostaza, eneldo, aceite de oliva y jugo de limón le dará un sabor delicioso al salmón.

Comienza mezclando la mostaza dijon, el eneldo fresco picado, sal, pimienta, aceite de oliva y jugo de limón en un recipiente para formar una marinada. Coloca los filetes de salmón en un recipiente y vierte la marinada sobre ellos, asegurándote de cubrirlos bien por ambos lados. Deja que el salmón marine en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que absorba todos los sabores.

Una vez marinado, calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y rocía con un poco de aceite para evitar que el salmón se pegue. Coloca los filetes de salmón en la parrilla o sartén caliente y cocínalos por aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos al punto que prefieras. La mostaza le dará al salmón un aspecto dorado y crujiente, mientras que el eneldo resaltará su sabor y aroma.

Sirve el salmón con eneldo y mostaza caliente y acompáñalo con una guarnición de tu preferencia. Puedes optar por servirlo con arroz, puré de papas o una refrescante ensalada verde. Este plato es ideal para una cena especial o para consentirte en cualquier ocasión.

¡Disfruta de este delicioso salmón con eneldo y mostaza que combina perfectamente los sabores frescos y la exquisitez del salmón junto con el aroma y el toque picante de la mostaza!

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