Salmón con gambas al ajillo

El Salmón con Gambas al Ajillo: Una Deliciosa Receta

El salmón con gambas al ajillo es una exquisita combinación de sabores marinos que deleitará a cualquier amante de la buena cocina. Esta receta combina la frescura y suavidad del salmón con el intenso sabor a ajo de las gambas, creando un plato único y lleno de sabor.

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 250 gramos de gambas
• 6 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado

Preparación

1. Paso 1: Pelar y picar los ajos en láminas finas.
2. Paso 2: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y añadir los ajos.
3. Paso 3: Cuando los ajos estén dorados, añadir las gambas y saltear durante unos minutos hasta que estén rosadas y cocidas.
4. Paso 4: Retirar las gambas de la sartén y reservar.
5. Paso 5: En la misma sartén, añadir los filetes de salmón previamente salpimentados y cocinarlos a fuego medio durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, o hasta que estén a tu gusto.
6. Paso 6: Servir los filetes de salmón en los platos y agregar las gambas al ajillo por encima.
7. Paso 7: Espolvorear con perejil fresco picado para agregar color y sabor.

Consejos adicionales

• Para realzar aún más el sabor de este plato, puedes marinar los filetes de salmón en zumo de limón antes de cocinarlos.
• Si prefieres un toque picante, puedes agregar una pizca de guindilla o pimentón picante a las gambas al ajillo.
• Acompaña esta deliciosa receta con una guarnición de arroz blanco o verduras al vapor.

¡Disfruta de una explosión de sabores!

El salmón con gambas al ajillo es una propuesta culinaria que sorprenderá a tus invitados y te hará lucirte en la cocina. No dudes en probar esta receta y déjate cautivar por la combinación irresistible del salmón con el sabor intenso a ajo de las gambas al ajillo.

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