Deliciosas recetas con salmón con nata y patatas: sabores irresistibles en tu plato

Delicioso Salmón con Nata y Patatas

El salmón con nata y patatas es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina a la perfección los sabores intensos del salmón con la cremosidad de la nata. Acompañado de unas sabrosas patatas, este plato se convierte en una opción ideal para una cena especial o cualquier ocasión en la que queramos sorprender a nuestros invitados.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón fresco
• 200 ml de nata para cocinar
• 4 patatas grandes
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Pimienta negra
• Sal

Preparación:

1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Luego, lavarlas y secarlas con papel absorbente.
2. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añadir las patatas y cocinar durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes. Retirar del fuego y reservar.
3. En la misma sartén, agregar un poco más de aceite de oliva y los dientes de ajo picados finamente. Sofreír durante unos segundos hasta que estén fragantes.
4. Añadir los filetes de salmón a la sartén, con la piel hacia abajo. Cocinar a fuego medio-alto durante 3 minutos, sin moverlos.
5. Voltear los filetes de salmón y cocinar durante otros 3 minutos, hasta que estén dorados por ambos lados. Salpimentar al gusto.
6. Reducir el fuego a medio-bajo y añadir la nata a la sartén. Cocinar durante aproximadamente 5 minutos, hasta que la salsa se espese ligeramente.
7. Servir el salmón con la salsa de nata por encima, acompañado de las patatas doradas.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un exquisito salmón con nata y patatas, un plato gourmet que combina sabores y texturas de manera perfecta. Recuerda que puedes personalizar la receta añadiendo algún ingrediente extra como eneldo fresco o jugo de limón para realzar aún más el sabor del salmón.

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