¿Quieres innovar en la cocina? Prueba el salmón con nueces

El salmón, un pescado saludable y delicioso

El salmón es un pescado muy valorado en todo el mundo por su sabor y textura. Además, es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes que son esenciales para nuestra salud.

Una receta fácil y deliciosa

Si estás buscando una receta que combine el sabor del salmón con un toque crujiente, no puedes perderte esta receta de salmon con nueces.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• Sal y pimienta
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de nueces picadas
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de ralladura de limón

Preparación:

1. Prepara los filetes de salmón: rocíalos con sal y pimienta al gusto.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y coloca los filetes de salmón con la piel hacia abajo.
3. Cocina los filetes a fuego medio-alto durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos en el centro.
4. Retira los filetes de la sartén y colócalos en un plato.
5. Agrega las nueces picadas, la mantequilla sin sal, el jugo de limón y la ralladura de limón a la sartén y cocina por unos minutos hasta que las nueces estén doradas.
6. Vierte la mezcla de nueces sobre los filetes de salmón y sirve caliente.

Beneficios para la salud del salmón

No solo es delicioso, sino que el salmón también tiene muchos beneficios para la salud, como:

• Mejora la salud cardiovascular gracias a sus ácidos grasos omega-3.
• Ayuda a mantener una buena salud cerebral.
• Es rico en proteínas y baja en calorías.

Conclusión

Ahora que conoces los beneficios del salmón y has aprendido a preparar la receta de salmon con nueces, ¿por qué no lo incluyes en tu próxima cena y disfrutas de sus deliciosos sabores y nutrientes?

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