Deliciosas recetas: Salmón con papas a la crema para chuparse los dedos

El salmón con papas a la crema es una deliciosa combinación que suele conquistar los paladares más exigentes. Tanto el salmón, rico en ácidos grasos omega-3, como las papas, con su textura suave y su sabor inigualable, se complementan a la perfección en este plato.

Ingredientes:

• Salmón fresco
• Papas
• Nata para cocinar
• Mantequilla
• Cebolla
• Ajo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lo primero que debes hacer es limpiar y cortar el salmón en porciones. Luego, pela las papas y córtalas en rodajas finas. En una sartén, derrite un poco de mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo picados. Añade las papas y cocina hasta que estén tiernas. A continuación, incorpora la nata y sazona con sal y pimienta.

Cocción del salmón:

Para cocinar el salmón, puedes optar por asarlo al horno con un poco de aceite de oliva y hierbas aromáticas, o también puedes hacerlo a la plancha con un toque de limón. El punto de cocción del salmón es crucial para disfrutar de su sabor y textura en su máximo esplendor.

Sirve las porciones de salmón sobre las papas a la crema y acompaña con una ensalada fresca de hojas verdes. Este plato es ideal para una cena especial o para sorprender a tus invitados con una opción gourmet y saludable.