Deliciosas recetas de salmón con salsa de aguacate: descubre cómo preparar un plato sabroso y saludable

Salmon con Salsa de Aguacate

El salmón con salsa de aguacate es una deliciosa y saludable opción para disfrutar en cualquier ocasión. El salmón es un pescado rico en omega-3 y proteínas, mientras que el aguacate es una fuente de grasas saludables y nutrientes esenciales. En combinación, estos ingredientes crean un plato sabroso y nutritivo.

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón fresco
• 1 aguacate maduro
• 1 limón
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Paso 1: Comienza preparando la salsa de aguacate. Pela y deshuesa el aguacate, y coloca la pulpa en un recipiente. Agrega el jugo de limón, los dientes de ajo picados, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa cremosa.
2. Paso 2: Precalienta el horno a 180 °C. Lava y seca los filetes de salmón, y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
3. Paso 3: En una sartén a fuego medio-alto, añade un poco de aceite de oliva y cocina los filetes de salmón durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro.
4. Paso 4: Retira los filetes de salmón de la sartén y sirve en platos individuales. Acompaña con una generosa porción de salsa de aguacate por encima.
5. Paso 5: Puedes servir el salmón con salsa de aguacate junto a una ensalada fresca o con un poco de arroz integral para completar el plato.

¡Disfruta de tu exquisito salmón con salsa de aguacate!

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