Deliciosa receta de salmon con salsa de puerros: ¿Cómo prepararla paso a paso?

Un plato saludable y delicioso

El salmon es uno de los pescados más populares y apreciados en la cocina por su sabor y por sus propiedades nutricionales. Es rico en omega-3, proteínas, vitaminas y minerales, por lo que resulta muy beneficioso para la salud.

Una de las formas más deliciosas de disfrutar del salmon es prepararlo con salsa de puerros. Esta salsa de textura suave y sabor suave es perfecta para acompañar al salmon y realzar su sabor.

Ingredientes

• 4 filetes de salmon
• 2 puerros
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 100 ml de nata líquida
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pelar y cortar los puerros y la cebolla en trozos finos.
2. En una sartén con aceite de oliva, pochar los puerros y la cebolla a fuego medio hasta que estén blandos y dorados.
3. Añadir el ajo picado y cocinar por un par de minutos.
4. Añadir la nata líquida y salpimentar al gusto. Cocinar por unos minutos más hasta que la salsa esté cremosa.
5. Salpimentar los filetes de salmon y cocinar en una plancha o sartén hasta que estén dorados por ambos lados.
6. Servir los filetes de salmon con la salsa de puerros encima. ¡Listo para disfrutar!

Conclusión

El salmon con salsa de puerros es un plato que combina sabor y salud. Es muy fácil de preparar y perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados. Anímate a probarlo y descubre por qué es uno de los platos más apreciados en la cocina.

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