Delicioso salmón en aluminio al horno: una receta fácil y sabrosa para cualquier ocasión

Receta de salmón en aluminio al horno

El salmón es un pescado rico en omega-3 y proteínas que puede prepararse de muchas formas, como a la plancha, al vapor o en papillote. Hoy te propongo una receta fácil y saludable de salmón en aluminio al horno que puedes disfrutar en cualquier momento del año.

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 4 láminas de papel de aluminio
• 2 limones
• 4 dientes de ajo
• Perejil fresco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

1. Precalentar el horno a 200°C.

2. Lavar los filetes de salmón y secarlos con papel de cocina.

3. Colocar cada filete sobre una lámina de papel de aluminio.

4. Rallar la piel de un limón y reservar.

5. Cortar el otro limón en rodajas finas

6. Pelar los dientes de ajo y picarlos en cubitos pequeños.

7. Picar el perejil fresco.

8. Espolvorear el salmón con sal, pimienta, el ajo, el perejil y la ralladura de limón.

9. Colocar las rodajas de limón sobre el salmón.

10. Añadir un chorrito de aceite de oliva.

11. Cerrar bien el papel de aluminio, formando un paquete hermético.

12. Hornear durante 20 minutos.

Servir y disfrutar

Una vez pasado el tiempo en el horno, retirar el salmón del papel de aluminio y emplatarlo con las rodajas de limón y un poco de perejil fresco picado. Este plato combina muy bien con ensaladas, arroz o patatas al horno.

No dudes en preparar esta deliciosa receta de salmón en aluminio al horno y sorprender a tus seres queridos con un plato sano y lleno de sabor.

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