Delicioso y saludable: receta de salmón en papillote al horno con verduras

Preparación

El salmon en papillote es una forma saludable y deliciosa de cocinar este pescado. Con este método, se cocina en su propio vapor con las verduras, lo que permite que absorba todos los sabores y se mantenga jugoso. ¡Vamos a prepararlo!

Ingredientes

• 4 filetes de salmon
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Papel de aluminio

Procedimiento

1. Pre-calentar el horno a 200°C.
2. Cortar todas las verduras en juliana y picar finamente los dientes de ajo.
3. Cortar cuatro hojas grandes de papel de aluminio.
4. En el centro de cada hoja, colocar una cama de las verduras cortadas.
5. Colocar un filete de salmon en cada cama de vegetales.
6. Sazonar con sal y pimienta al gusto y un chorrito de aceite de oliva.
7. Doblar el papel de aluminio para envolver el salmon y formar un paquete bien sellado.
8. Colocar los paquetes en una bandeja para horno y hornear durante 20 minutos.
9. Abrir los paquetes con cuidado, ya que el vapor puede quemar. Servir caliente.

Conclusion

El salmon en papillote al horno con verduras es un platillo fácil de preparar, saludable y delicioso que impresionará a tus invitados. Además, es una forma perfecta de cocinar el salmon sin secarlo o quemarlo. Pruébalo y verás que se convertirá en uno de tus platos favoritos.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Delicioso y saludable: receta de salmón en papillote al horno con verduras puedes visitar la categoría Pescados y mariscos.