Descubre cómo preparar un delicioso salmón entero al horno en tan solo unos pasos

Introducción

Si te encanta el pescado, seguramente has probado el delicioso salmón. Este pescado es muy popular por su sabor único y sus beneficios nutricionales. Una de las mejores formas de disfrutarlo es cocinándolo entero al horno. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar el salmón entero al horno de manera fácil y deliciosa.

Ingredientes

• 1 salmón entero de 2 kg
• 2 limones
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla mediana
• 4 ramas de tomillo
• 4 ramas de romero
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para empezar, precalienta el horno a 200 grados Celsius. Luego, limpia bien el salmón y retira las escamas si es necesario. Colócalo en una bandeja para horno.

Ahora, corta los limones en rodajas y colócalos sobre el salmón. Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas. Pica la cebolla en juliana y coloca todo sobre el salmón.

Añade las ramas de tomillo y romero sobre el salmón. Rocía el aceite de oliva sobre el salmón y sazona con sal y pimienta al gusto.

Cuando el horno esté listo, coloca la bandeja dentro y hornea durante 30-40 minutos, dependiendo del tamaño del salmón. Para comprobar si está cocido, introduce un cuchillo en el centro del pescado y si sale limpio, significa que está listo.

La importancia del salmón en nuestra dieta

Además de su delicioso sabor, el salmón es muy beneficioso para nuestra salud debido a su alto contenido en ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad y una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales.

Una porción de salmón cocido de 100 gramos aporta aproximadamente:

• 22 gramos de proteína
• 2 gramos de grasas saturadas
• 3 gramos de grasas monoinsaturadas
• 3,5 gramos de grasas poliinsaturadas
• 150 calorías
• El 80% de la cantidad diaria recomendada de vitamina D
• Vitaminas B3, B6 y B12
• Calcio, hierro, fósforo y selenio

Así que, incluir el salmón en nuestra dieta puede ser muy beneficioso para nuestra salud.

Cómo acompañar el salmón entero al horno

El salmón entero al horno es una delicia por sí solo, pero también puedes acompañarlo con diferentes guarniciones para crear una comida completa y equilibrada. Algunas sugerencias son:

• Arroz blanco
• Ensalada de hojas verdes
• Puré de patatas
• Verduras asadas
• Salsa de yogur y eneldo

Con estas guarniciones, podrás deleitarte con un plato lleno de sabor y nutrientes.

Conclusión

El salmón entero al horno es una opción deliciosa y saludable para todos aquellos amantes del pescado. Con esta receta fácil y rápida, podrás cocinar un plato delicioso y satisfactorio para toda la familia.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Descubre cómo preparar un delicioso salmón entero al horno en tan solo unos pasos puedes visitar la categoría Pescados y mariscos.