Salmon fresco al horno

Un plato delicioso y saludable: Salmon fresco al horno

El salmon fresco al horno es una receta popular y muy apreciada por su sabor y los beneficios nutricionales que ofrece. Es una opción excelente para aquellos que desean una comida saludable y deliciosa.

Ingredientes

• Filetes de salmón fresco: dos porciones.
• Jugo de limón: una cucharada.
• Aceite de oliva: dos cucharadas.
• Ajo: dos dientes, picados finamente.
• Perejil fresco: dos cucharadas, picado.
• Sal y pimienta: al gusto.

Preparación

Paso 1: Preparación del marinado

En un recipiente, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el perejil fresco, la sal y la pimienta. Remueve bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme.

Paso 2: Marinado del salmón

Coloca los filetes de salmón fresco en un plato y vierte el marinado sobre los filetes, asegurándote de cubrirlos completamente. Deja que el salmón se marine en la mezcla durante al menos 30 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y se absorban en el pescado.

Paso 3: Cocinando el salmón

Prepara una bandeja para hornear y coloca los filetes de salmón en ella. Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Hornea por aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el salmón esté tierno y se desprenda fácilmente con un tenedor.

Paso 4: Servir

Sirve el salmon fresco al horno caliente y disfruta de su delicioso sabor. Puedes acompañarlo con una guarnición de verduras al vapor o una ensalada fresca.

Beneficios del salmon fresco al horno

El salmon fresco al horno es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad y vitaminas. Estos nutrientes son esenciales para la salud del cerebro, el corazón y el sistema cardiovascular.

Conclusión

El salmon fresco al horno es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Su preparación es sencilla y los beneficios nutricionales que ofrece hacen de este plato una elección inteligente para mantener una alimentación equilibrada y cuidar de nuestra salud.

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