Descubre la mejor receta de salmón frito en aceite de oliva: ¡sabroso y saludable!

Salmón frito en aceite de oliva

El salmón es un pescado delicioso y saludable que se puede preparar de diversas formas. Una de las opciones más sabrosas es el salmón frito en aceite de oliva. Esta receta combina el sabor intenso del pescado con los beneficios del aceite de oliva, logrando una combinación perfecta.

Ingredientes:

• Salmón fresco: 2 filetes
• Aceite de oliva extra virgen: cantidad necesaria
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto

Preparación:

1. Antes de comenzar la preparación, asegúrate de que los filetes de salmón estén limpios y sin espinas.
2. Seca bien los filetes con papel absorbente y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Puedes agregar otros condimentos según tu preferencia.
3. En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
4. Coloca los filetes de salmón en la sartén, con la piel hacia abajo. Cocina durante 3-4 minutos hasta que la piel esté crujiente.
5. Voltea los filetes con cuidado utilizando una espátula para no romperlos y cocina por otros 3-4 minutos hasta que estén completamente cocidos pero jugosos en el centro.
6. Una vez listo, retira los filetes de salmón de la sartén y colócalos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
7. Sirve el salmón frito en aceite de oliva caliente y acompáñalo con una ensalada fresca o tus vegetales favoritos.

El salmón frito en aceite de oliva es una opción rápida y fácil para disfrutar de este delicioso pescado. Además de ser una fuente de proteínas de alta calidad, el salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.

Recuerda que puedes personalizar esta receta según tus preferencias. Añade hierbas frescas como el eneldo o el perejil al momento de sazonar el salmón para darle un toque extra de sabor. ¡Experimenta y disfruta de esta delicia culinaria!

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